Nazwa

Aromat jabłkowy

Opis produktu

Aromat otrzymany z naturalnego soku jabłkowego poprzez odparowanie i zagęszczenie związków aromatycznych (destylacja)

Charakterystyka

Bezbarwna ciecz o charakterystycznym zapachu jabłkowym

Składniki

Związki chemiczne – aromatyczne pochodzące z naturalnego soku jabłkowego

Charakterystyka chemiczna

Alkohol etylowy – nie więcej niż 5%

Charakterystyka mikrobiologiczna

Kondensacja związków chemicznych uniemożliwia egzystencję mikroorganizmów

Opakowanie

Cysterny klienta: atestowane, czyste i bez obcych zapachów

Warunki przechowywania

Warunki chłodnicze. Tanki ze stali kwasoodpornej lub zbiorniki z żywic epoksydowych.

Okres przydatności do spożycia

24 miesiące

Oznaczenie

Oznaczony jest przez towarzyszące dostawie:
Specyfikacja
• Specyfikacje zawiera: datę specyfikacji, nr faktury, oznaczenia producenta i odbiorcy, nr kontraktu, warunki dostawy, nr samochodu – cysterny, datę załadunku, opis towaru: opakowanie, towar, ilość, kg brutto, kg netto, kg tara; parametry jakościowe: ekstrakt, kwasowość, klarowność, NTU, ciężar właściwy; podpis osoby wystawiającej specyfikację, podpis odbierającego i podpis ładującego
Atest
• Atest zawiera: datę, oznaczenia producenta i odbiorcy, dla kogo jest wystawiany, datę pobrania próbki, deklarację zgodności, parametry koncentratu
Kontrpróba
• Kontrpróba zawiera: dane producenta, nr samochodu i cysterny, datę wysyłki, adresata, ekstrakt, kwasowość, klarowność, NTU, ciężar właściwy, podpisy komisji

Przeznaczenie produktu

Produkt przeznaczony do komponowania odtwarzanych soków owocowych i innych wyrobów owocowych